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Advanced Nondestructive Detection Technologies in Food by Quansheng Chen (Englis

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Advanced Nondestructive Detection Technologies in Food. by Quansheng Chen, Hao Lin, Jiewen Zhao. Chapter 1 Introduction. -Chapter 2 Computer Vision Technologies in Food. - Chapter 3 Near Infrared Spectroscopy Analysis in Food.

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Format:

Paperback
Language:

English
ISBN-13:

9789811633621
Author:

Quansheng Chen, Hao Lin, Jiewen Zhao
Book Title:

Advanced Nondestructive Detection Technologies in Food
ISBN:

9789811633621

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