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Advanced Quantitative Microbiology for Foods and Biosystems: Models for Predicti

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Included are chapters on microbial dose response, interpretation of irregular count records and on estimating the frequencies of future outbursts. Advanced Quantitative Microbiology for Foods and Biosystems.

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ISBN-13:

9780849336454
Book Title:

Advanced Quantitative Microbiology for Foods and Biosystems
ISBN:

9780849336454

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