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Analytical Methods in the Determination of Bioactive Compounds and Elements in F

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Titel: Analytical Methods in the Determination of Bioactive Compounds and Elements in Food, Einband: Taschenbuch, Autor: Magdalena Jeszka-Skowron, Verlag: Springer International Publishing, Springer International Publishing, Sprache: Englisch, Seiten: 388, Maße: 235x155x21 mm, Gewicht: 587 g, Verkäufer: buch-mimpf, Schlagworte: Bioactive compounds Carotenoids Instrumental Analysis Phenolic Compounds Se-compounds.

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