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Biosensors in Food Safety and Quality: Fundamentals and Applications by Poonam M

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Introduction 2. Optical Biosensors: Principles, Techniques, Sensor Design, and Their Application in Food Analysis 4. Piezoelectric Biosensors: Principle, Techniques, and Their Application in Food Analysis 5.

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Format:

Paperback
Language:

English
ISBN-13:

9781032210216
Author:

Poonam Mishra, Partha Pratim Sahu
Book Title:

Biosensors in Food Safety and Quality
ISBN:

9781032210216

None:

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