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Computational Fluid Dynamics Applications in Food Processing by C. Anandharamakr

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Computational Fluid Dynamics Applications in Food Processing. - Computational Fluid Dynamics Applications in Spray-Drying of Food Products. - Applications of Computational Fluid Dynamics in the Thermal Processing of Canned Foods.

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Format:

Paperback
Language:

English
ISBN-13:

9781461479895
Author:

C. Anandharamakrishnan
Book Title:

Computational Fluid Dynamics Applications in Food Processing
ISBN:

9781461479895

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