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Handbook of Natural Polymers, Volume 2: Functionalization, Surface Modification,

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Modifications of starch and its characterizations3. Physical and chemical modifications of gluten4. Chemical modifications of nanochitin and their characterizations5. Functionalization of pectin and structural evaluation7.

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Format:

Paperback
Language:

English
ISBN-13:

9780323998567
Author:

Lakshmipriya Ravindran, Sabu Thomas, Koichi Goda, M.S. Sreekala
Book Title:

Handbook of Natural Polymers, Volume 2
ISBN:

9780323998567

None:

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