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Michael H. Tunick (u. a.) | Chemistry of Structure-Function Relationships in...

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Titel: Chemistry of Structure-Function Relationships in Cheese | Medium: Taschenbuch | Redaktion: Michael H. Tunick (u. a.) | Einband: Kartoniert / Broschiert | Inhalt: ix / 397 S. | Auflage: Softcover reprint of the original 1st edition 1995 | Sprache: Englisch | Seiten: 408 | Maße: 254 x 178 x 23 mm | Erschienen: 21.10.2012 | Anbieter: Faboplay.

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Buchtitel:

Chemistry of Structure-Function Relationships in Cheese
Autor:

Michael H. Tunick
Sprache:

Englisch
Erscheinungsjahr:

2012
Anzahl der Seiten:

408
Marke:

Springer US, Springer New York, Springer US, New York, N.Y.
Hersteller:

Springer US, Springer New York, Springer US, New York, N.Y.
Verlag:

Springer US, Springer New York, Springer US, New York, N.Y.
Format:

Taschenbuch
Genre:

Importe
Ausgabe:

Softcover reprint of the original 1st edition 1995
Schlagworte:

Medizin, Allgemeines, Lexika, Diätetik und Ernährung, Medizinisch
Redaktion:

Michael H. Tunick
Herstellungsland und -region:

Deutschland
ISBN:

1461357829

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