Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies: Volume
79,35 €
The significant roles of food properties in the design of specific foods and edible films have been elucidated as well.
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EAN:9781774638552
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UPC:9781774638552
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ISBN:9781774638552
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Format:Paperback, 350 pages
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Breite:15.6 cm
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Gewicht:0.54 kg
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Höhe:2 cm
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Länge:23.4 cm
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Sprache:Eng
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