Handbuch der Forschung über Lebensmittelverarbeitungs- und Konservierungstechnologien: Band
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The significant roles of food properties in the design of specific foods and edible films have been elucidated as well.
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EAN:9781774638545
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UPC:9781774638545
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ISBN:9781774638545
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Format:Paperback, 290 pages
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Author:Megh R. Goyal (Edited by)
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Item Height:1.7 cm
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Item Length:23.4 cm
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Item Weight:0.45 kg
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Item Width:15.6 cm
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Language:Eng
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Publisher:Apple Academic Press Inc.
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