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Tsukemono | Decoding the Art and Science of Japanese Pickling | Styrbæk (u. a.)

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Titel: Tsukemono | Zusatz: Decoding the Art and Science of Japanese Pickling | Medium: Taschenbuch | Autor: Klavs Styrbæk (u. a.) | Einband: Kartoniert / Broschiert | Inhalt: xi / 174 S. / 96 farbige Illustr. / 174 p. 96 illus. in color. | Auflage: 1st edition 2021 | Sprache: Englisch | Seiten: 188 | Maße: 235 x 155 x 11 mm | Erschienen: 02.07.2022 | Anbieter: Anja's.

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Publikationsname:

Tsukemono
Autor:

Klavs Styrbæk
Produktart:

Mathematik
Erscheinungsjahr:

2022
Sprache:

Englisch
Anzahl der Seiten:

188
Marke:

Springer International Publishing, Springer International Publish
Hersteller:

Springer International Publishing, Springer International Publish
Verlag:

Springer International Publishing, Springer International Publish
Format:

Taschenbuch
Genre:

Mathematik, Naturwissenschaften, Technik, Medizin
Ausgabe:

1st edition 2021
Titelzusatz:

Decoding the Art and Science of Japanese Pickling
Schlagworte:

Biologie, Allgemeines, Lexika, Lebensmittel- und Getränketechnolo
Herstellungsland und -region:

Deutschland
ISBN:

303057864X

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