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Bioaktive Verkapselung: Lebensmittelanwendungen (Methoden und Protokolle in Lebensmitteln

Name: Bioaktive Verkapselung: Lebensmittelanwendungen (Methoden und Protokolle in Lebensmitteln
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EAN:

9781071645376
UPC:

9781071645376
ISBN:

9781071645376
Format:

Hardback, 209 pages
Author:

Samantha Cristina de Pinho (Edited by)
Book Title:

Bioactives Encapsulation: Food Applications (Metho
Item Height:

1.4 cm
Item Length:

25.4 cm
Item Weight:

0.6 kg
Item Width:

17.8 cm
Language:

Eng
Publisher:

Springer-Verlag New York Inc.

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